Cette année nos étudiants présentent Lap d’Or, une bouchée gourmande de forme sphérique composée d’un mélange de viande de lapin effilochée avec une brunoise de légumes, l’ensemble enrobé de pois chiches, et, au cœur du produit, une sauce mijotée à la moutarde.
Lap d’Or est un produit au Nutriscore B, riche en protéine, source de fibres et naturellement riche en sélénium.
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