Nouvelle destination phare pour célébrer l’art de vivre à la française, la Cité internationale de la gastronomie et du vin a l’ambition de raconter et faire vivre les valeurs reconnues par l’Unesco du Repas gastronomique des Français et des Climats du vignoble de Bourgogne. Après 10 ans de développement conduit par la ville de Dijon, avec le soutien financier de l’État et de la région Bourgogne-Franche-Comté elle sera inaugurée ce week-end du 6 au 8 mai. À cette occasion l'Institut Agro Dijon animera des ateliers scientifiques et ludiques autour du pain, de glace à base de protéine végétale et de notions de nutrition.
