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Crème banane citron à l'huile de colza

Préparation

  1. Éplucher les bananes.
  2. Dans une assiette ou dans un plat, les écraser à la fourchette jusqu’à obtenir une crème bien lisse, sans morceaux.
  3. Couvrir et laisser reposer au réfrigérateur 30 min au moins afin que la crème brunisse. 
  4. Ajouter d’huile et batter l’ensemble à la fourchette
  5. Presser les citrons et ajouter leur jus au mélange précédent.
  6. Placer dans des petits ramequins et laisser reposer 30 min à 12h. 
  7. Servir froid.

Ingrédients

  • 4 bananes
  • 2 citrons
  • 8 cuillères à soupe d’huile de colza (ou noix ou cameline ou lin )