Dahl de lentilles corail

1. Couper finement l'oignon et l'ail et verser dans une grande poêle avec un peu d'huile.
2. Ajouter les épices lorsque l'oignon est translucide.
3. Mélanger. Ajouter un peu d'eau si besoin.
4. Ajouter ensuite les tomates pelées, les lentilles (bien rincées au préalable) et le bouillon.
5. Laisser cuire entre 20 et 30 min.
6. Servir avec du riz, de la coriandre et un filet de citron.

* possibilité de rajouter des carottes râpées (environ 500g)