![Delicious pancakes on a wooden table](/fileadmin/_processed_/3/1/csm_Pancakes_4de878fab4.jpeg)
Pancake
Préparation
- Verser dans un saladier la farine, la levure, le sel et le sucre.
- Mélanger et faire un puits au centre.
- Ajouter l'œuf et mélanger.
- Ajouter ensuite progressivement le lait et le beurre fondu jusqu'à obtenir une pâte lisse et épaisse.
- Laisser reposer à température ambiante pendant 20 à 30 minutes.
- Faire chauffer la poêle à crêpes et graisser là avant de cuire les pancakes.
Ingrédients
- 1 œuf
- 70 mL de lait demi-écrémé pasteurisé
- 80 g de farine de blé T80
- 4 g de levure chimique
- 15 g sucre roux
- 10 g de beurre