![](/fileadmin/_processed_/c/6/csm_Salade-pois-chiche-concombres_4a1f9225f6.jpg)
Salade d'été rapide
Préparation
- Laver et égoutter la roquette.
- Couper le concombre en petits morceaux.
- Éplucher et émincer l’oignon rouge.
- Couper la feta en petits dés.
- Mélanger la roquette, les pois chiches (égouttés et rincés), la feta, le concombre, l’oignon rouge et les herbes aromatiques (et les graines).
- Assaisonner et servir.
Ingrédients
- 2 grosses poignées de roquette
- 1 petite conserve de pois chiches
- 1 concombre
- 1 demi oignon rouge
- 1 demi bloc de feta
- coriandre, graines…
+ sauce vinaigrette