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Production agrialimentaire durable : c'est possible !

DURÉE
• 24H
PUBLIC
• SERVICE QHSE, ENVIRONNEMENT, AMÉLIORATION CONTINUE, RESPONSABLE PRODUCTION
MODALITÉ
• FORMATION EN PRÉSENTIEL

Dans le contexte environnemental actuel, les entreprises agrialimentaires doivent adapter leur mode de production pour être plus résilientes et respecter les engagements environnementaux pris au niveau national. 

Initiation au déploiement d'une transition environnementale et bas carbone en industrie agrialimentaire. 

Les thématiques suivantes seront abordées autour d'un fil rouge et d'un cas réel industriel :

  • Stratégie bas carbone et comptabilité carbone
  • Performance énergétique
  • Agro écologie
  • Réduction et gestion des déchets et des pertes matières
  • RSE (Responsabilité Sociétale des Entreprises)

Cette formation doit permettre de transmettre les connaissances suffisantes à la mise en place et au suivi d'un projet environnemental en entreprise.

Objectifs

À l'issue de cette formation, les stagiaires seront en mesure de :

  • Identifier les leviers d'actions disponibles au sein d'une industrie agroalimentaire, d'une coopérative d'une filière
  • Amorcer et développer une transition environnementale et bas carbone en cohérence avec les contraintes de son activité
  • Proposer un plan d'amélioration environnementale multicritères
  • Quantifier les bénéfices liés à la mise en place de ces actions
  • Avoir un regard pragmatique sur les axes d'amélioration environnementaux et proposer une communication évitant les pièges du greenwashing

  • Personnes souhaitant valoriser leur maîtrise des sujets agrialimentaires tout en restant conforme avec leurs engagements environnementaux :
    • Service QHSE, environnement, amélioration continue ;
    • Responsable atelier de production ou responsable productions.

Mixage de public : les participants seront intégrés à un module de formation du parcours ingénieur aux côtés d'étudiants

  • Niveau Licence avec expérience terrain, ou Master profil agrialimentaire ou agronomie
  • Appétence pour les sujets environnementaux, notions en énergie et thermodynamique
  • Esprit critique

  • Sensibilisation environnementale et Bilan Carbone
  • Réflexion sur la construction d'une stratégie environnementale
  • Performance énergétique et décarbonation de la consommation énergétique en industrie
  • Pertes matières et réduction à la source
  • Performance énergétique
  • Démarche RSE
  • Introduction à l'agro écologie

Apports de connaissance, travaux pratiques et visite d'entreprise projet.

Les apprenants devront élaborer un dossier basé sur une situation professionnelle ou un cas d'études fournit par l'intervenant ce qui permettra de valider les connaissances acquises.

L'Institut Agro Dijon
26 Boulevard du Docteur Petitjean
21079 DIJON

  • 480€ (financement individuel)
  • 720€ (financement pris en charge)

Annabelle LARMURE
Enseignante-chercheuse à l'Institut Agro Dijon

Hugo BONZANO
Consultant en performance environnementale chez OID Consultants

Vos informations personnelles

* Champs obligatoires


Lieu

L'Institut Agro Dijon
26 Boulevard du Docteur Petitjean
21079 DIJON

Tarif

  • 480€ (financement individuel)
  • 720€ (financement pris en charge)

Contactez-nous

Valérie BERTHELOT
Assistante module formation continue
Tél. : 03.80.77.26.89
valerie.berthelot(at)institut-agro.fr
Emmanuelle HÉRAIL
Chargée de gestion administrative
emmanuelle.herail(at)agrosupdijon.fr